En el quinto día de la película 7 días en La Habana se puede ver un ritual yoruba con la planta Rompe Saragüey, utilizada para hacer limpiezas, despojos, purificaciones. Antes de bañarse con ella se aconseja tomar tres sorbos largos para fortalecerse interiormente.

Cuentan los expertos en cubanía que por allá en 1933 el compositor pinareño Virgilio González Solar vio a una joven cortando la planta de Rompe Saragüey con unas tijeras y esto lo inspiró para crear el clásico que hoy compartimos en la serie Échale salsita.

Hay múltiples versiones. La siguiente selección es para una tarde de domingo, de antemano presentamos disculpas a los músicos que no fueron incluidos en ella. Empezamos como es costumbre con el son y le vamos echando salsita hasta llegar a LA versión:

La más tradicional que pude encontrar, la de Chappottin y sus estrellas:

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De la serie Échale salsita hoy traemos uno de los grandes himnos salsófilos: Songoro cosongo, un poema de Nicolás Guillén publicado en 1931 y musicalizado en ritmo de son por el Septeto Nacional de Ignacio Piñeiro. Edwin Rodríguez le echó salsita y en la voz de Héctor Lavoe se constituyó en uno de sus grandes temas. A bailar y disfrutar lectores utópicos:

Hoy para variar en la serie Échale salsita presentamos un clásico (nota para el lector desprevenido: en esta serie solo se presentan clásicos) del son cubano que no necesita una sola gota de salsa: Perla Fina, del venerado pianista cubano Rubén González y en la voz del matancero Ramón Quián, más conocido como Monguito, el Único (nota para el lector desprevenido: no confundir a Ramón Monguito Quián con Ramón Mongo Santamaría). Son cuatro minutos y cuatro segundos que pueden alterar por completo el día. Como dijo Cheo Feliciano, ¡se soltaron los caballos!

Hoy la serie Échale salsita está dedicada a uno de los clásicos del jazz latino: Morning, del compositor estadounidense Clare Fischer, su obra más reconocida en su extensa colección musical. Todo buen concierto de jazz latino debe terminar, ineluctablemente, en una gran fiesta de salsa. Los de Clare Fisher son la excepción a la regla y por eso es necesario echarles salsita.

Empecemos por la versión original de Fischer en este duo de piano con Bert van den Brink e iremos, como ya es tradición, in crescendo:

Sigamos con esta versión en vivo de Tito Puente con los solos sabrosos del flautista Mario Rivera y nada más ni nada menos que un jovencísimo Michel Camilo al piano on fire:

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Hace un tiempo, una estudiante de psicoanálisis bogotana me introdujo al clásico El negro mambí, del Conjunto Batiri de Antar Dali. Escuchémoslo para entrar en esta nueva entrega de la serie Échale salsita:

El mismo conjunto tiene un tema que dio origen a uno de los grandes clásicos de la salsa, Campana mayoral. Escuchemos primero la versión del Conjunto Batiri, Tin Tin Ton:

En 1977 José Mangual Jr. publicó su Tributo a Chano Pozo, que traía entre tantos éxitos el Campanero, tema obligado en cualquier templo de la salsa dura en América Latina:

Y luego lo arregló con violines para dar origen a la Campana mayoral:

Aquí están los ingredientes para una buena salsa y una buena noche de viernes, disfruten lectores utópicos.